Pasta met asperges
Personen:
3
Voorbereidingstijd:
10 minuten
Kook Tijd:
30 minunten
Totale Tijd:
40 minuten
Tip
Maggi Saus voor Asperges is tijdelijk verkrijgbaar in het aspergeseizoen.
Ingrediënten
750 g asperges
2 el boter
1 teentje knoflook uitgeperst
1 tl rozemarijn
250 g achterham in blokjes
350 g schelpjesmacaroni
1 doosje MAGGI Saus voor Asperges
1 el gehakte peterselie
Instructies
Schil de asperges en snij ze in stukjes van 3 cm.
Kook ze gaar in 5 dl water met zout in ± 15 min.
Haal ze uit het kookvocht met een schuimspaan en laat ze uitlekken.
Smelt de boter, laat de uitgeperste knoflook en de rozemarijn even fruiten. Laat de in blokjes gesneden ham 10 min. meestoven.
Kook de macaroni beetgaar, laat uitlekken.
Bereid de MAGGI Saus voor Asperges zoals op de verpakking staat aangegeven.
Roer de aspergestukjes door de saus en schep met de fijngehakte peterseliedoor de macaroni.
Laat nog even doorwarmen en serveer direct.