Asperges met champignons
Personen:
4
Voorbereidingstijd:
6 tot 10 minuten
Kook Tijd:
5 minuten
Totale Tijd:
11 tot 15 minuten
Tip
Serveer het met aardappelpuree.
Ingrediënten
1 kg. groene asperges
250 gr. kastanjechampignons
Knorr roomsaus
2 dl. medium dry sherry
basilicum
Instructies
Schil de asperges en kook ze gaar.
Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes.
Neem 2 dl. kookvocht en breng dit met de roomsaus aan de kook.
Roer de sherry erdoor.
Voeg de champignons toe en laat het geheel 5 minuten zachtjes koken.
Verdeel de saus over de asperges en garneer het met basilicum.
Serveer het met aardappelpuree.